Kaliteli çikolata nasıl anlaşılır? Çikolatayı tadarken ağzınızda yağ tadı alıyorsanız, çikolatanın kakao yağına ek olarak bitkisel yağ da içerdiği anlamına gelir. – Çikolatanın kaliteli ve iyi kalitede olması için kakao oranının %50-%70 arasında olması, şeker oranının ise %30’u geçmemesi gerekir. Çikolata alırken nelere dikkat edilmeli? İyi bir çikolatanın rengi açık ve kusursuz olmalıdır. Çikolatada renk bozulması veya çizik olmamalıdır. Sütlü çikolata çok koyu olmayan parlak kahverengi bir renge, beyaz çikolata parlak fildişi rengine ve bitter çikolata parlak ve koyu kahverengi bir renge sahiptir. En sağlıklı çikolata hangisi? Günde 40 gram bitter çikolata kalp sağlığını korur. 🫀 Gerçek bitter çikolata acıdır…
Yorum Bırak