Bat yemeğinin içinde ne var? Yarasa – Tokat2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek.2 yemek kaşığı domates salçası.2 adet domates.2 adet yeşil biber. Amasya bat nasıl yapılır? Bat – Amasya: Kıyılmış ceviz, ince kıyılmış kuru ve taze soğan, salça, kırmızı biber, tuz, dugu (köftelik bulgur) ve suyu derin bir kasede karıştırın. Yemek için turşu yapraklarının arasına sarın veya ekmeğe bandırın. Hazırlaması kolay ve doğal malzemelerden yapılan iştah açıcı bir yemektir. Batın içinde ne var? Aslında yarasa ile yapılan mercimek köftesine benziyor. Önce yeşil mercimekler pişirilir, bulgur eklenir ve bulgurun ısısı mercimekleri pişirir. Sonra tarif mercimek köftesi hazırlama yönteminden sapar ve kendi…
Yorum Bırak